Peixe tambaqui está sendo incluído no cardápio de escolas públicas de Toledo.

Turmas da escola municipal, Walmir Grande, no bairro Panorama, em Toledo, participaram de uma pesquisa, para avaliar a aceitação do tambaqui, conhecido também como pacu vermelho, entre os estudantes.

A ideia de inserir mais uma espécie de peixe no cardápio da merenda escolar já deu certo, e segundo o diretor de segurança alimentar do município, Luiz Bazei, a proteína será incluída na cozinha social no ano que vem.

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EPC

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